Cavalletto in rovere Speidel per birra da 20l, mastro birraio, 77275

Cavalletto in rovere Speidel per 20 litri Braumeister, 77275, 4010242772753

preparazione:
Una birra che con il suo gusto intenso e il colore, supportata dal carattere legnoso della botte, diventa un'esperienza davvero speciale. Il bel salto enfatizza il gusto leggermente maltato. Colore della birra marrone scuro con circa 20 EBC e luppolo medio-forte con circa 21 IBU.

ingredienti:
Malto d'orzo *, malto di frumento *, carahell (malto d'orzo) * non tritato, luppolo e lievito

contenuti:
Quantità netta: 6.116 kg

Il contenuto è costituito da:
• Malto (non tritato):
• 5,5 kg di malto di Monaco
• Carahell da 0,4 kg
• 0,1 kg di malto di frumento
• luppolo:
• 30 g di luppolo Tettnanger (4,2% alfa)
• 15 g di luppolo perla (10% alfa)
• lievito di birra:
• 11,5 g di lievito Saflager SW 34/70
• in più:
• 60g di rovere tostato

Indicazione della quantità:
Per una birra in un mastro birraio da 20 litri è necessario un set doccia / kit malto. Di conseguenza, lo stesso set di birra nel mastro birraio da 10 litri produce due birre. Per una birra in un mastro birraio da 50 litri sono sempre necessari due set di birra dello stesso tipo.
I valori alfa per il luppolo possono variare in base all'anno di raccolta, a cui è possibile regolare la quantità di luppolo.
* contiene glutine