Produttore: |
Bartscher
|
Num. Fornitore: | 117762 |
EAN: | 4015613786414 |
Dati tecnici:
- Intervallo di temperatura fino a: 300 °C
- Numero di slot: 7
- Controllo della temperatura: continuo
- Controllo: tocco
- Estrazione del vapore: si
- Serie: Silversteam
- Numero di motori: 2
- Display a LED: Umidificazione, cottura Delta-T, fasi di cottura, temperatura al cuore, velocità della ventola, programma, temperatura, tempo
- Funzioni: ricircolo d'aria, cottura a vapore, combi-vapore, cottura a bassa temperatura, cottura Delta-T, inversione di marcia del motore (ventole), generazione di vapore tramite iniezione diretta
- Collegamento del dispositivo: 3 NAC
- Intervallo di temperatura di: 50 °C
- Inserti formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Materiale: SNC 18/10
- Attacco acqua: 3/4"
- Porta USB: laterale
- Impostazione del tempo su: 599 minuti
- Materiale camera di cottura: CNS 18/10
- Disponibili su richiesta: -
- Numero di programmi di cottura: 99
- Caratteristiche: camera di cottura arrotondata, guide di supporto rimovibili, doppi vetri della porta, illuminazione a LED nella porta, presa (500 W) per il collegamento di una cappa aspirante, tempi di riscaldamento e riscaldamento più rapidi, tempi di cottura ridotti fino al 23%, più adatto per camere di cottura molto piene
- Illuminazione interna: Sì
- Collegamento sonda temperatura al cuore: Laterale
- Impostazione del tempo da: 0 minuto/i
- Con sistema di pulizia: n
- Comprende: 1 griglia 1/1 GN, 1 teglia 1/1 GN, 1 tubo ingresso acqua
- Valore di connessione: 12,6 kW
- Frequenza: 50 Hz
- Distanza tra i ripiani: 74 mm
- Funzionamento continuo: si
- Spia: -
- Controllo rack: Sì
- Numero di fasi di cottura: 8
- Voltaggio: 400V
- Velocità della ventola: 3 livelli
- Tipologia ripiani: croce
- Modalità di funzionamento: elettrico
- Nota importante: A partire da una durezza dell'acqua di 5° dH, si consiglia espressamente di installare un addolcitore d'acqua idoneo e una pressione massima dell'acqua di 3 bar
Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam P-7111D, 117762, 4015613786414 Più efficienza e... altro
Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam P-7111D, 117762, 4015613786414
Più efficienza e risparmio di tempo con il forno combinato a vapore Silversteam P 7 x 1/1 GN grazie alla potenza extra. Gli spazi di cottura completamente attrezzati non sono un problema grazie alle elevate prestazioni e alla funzione di controllo del cestello. Tempi di cottura ridotti, tempi di riscaldamento più rapidi e facilità d'uso parlano da soli.
Più efficienza e risparmio di tempo con il forno combinato a vapore Silversteam P 7 x 1/1 GN grazie alla potenza extra. Gli spazi di cottura completamente attrezzati non sono un problema grazie alle elevate prestazioni e alla funzione di controllo del cestello. Tempi di cottura ridotti, tempi di riscaldamento più rapidi e facilità d'uso parlano da soli.
BA1-15059
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Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam P-7111D, 117762
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Bartscher
|
Num. Fornitore: | 117762 |
EAN: | 4015613786414 |
Dati tecnici:
- Intervallo di temperatura fino a: 300 °C
- Numero di slot: 7
- Controllo della temperatura: continuo
- Controllo: tocco
- Estrazione del vapore: si
- Serie: Silversteam
- Numero di motori: 2
- Display a LED: Umidificazione, cottura Delta-T, fasi di cottura, temperatura al cuore, velocità della ventola, programma, temperatura, tempo
- Funzioni: ricircolo d'aria, cottura a vapore, combi-vapore, cottura a bassa temperatura, cottura Delta-T, inversione di marcia del motore (ventole), generazione di vapore tramite iniezione diretta
- Collegamento del dispositivo: 3 NAC
- Intervallo di temperatura di: 50 °C
- Inserti formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Materiale: SNC 18/10
- Attacco acqua: 3/4"
- Porta USB: laterale
- Impostazione del tempo su: 599 minuti
- Materiale camera di cottura: CNS 18/10
- Disponibili su richiesta: -
- Numero di programmi di cottura: 99
- Caratteristiche: camera di cottura arrotondata, guide di supporto rimovibili, doppi vetri della porta, illuminazione a LED nella porta, presa (500 W) per il collegamento di una cappa aspirante, tempi di riscaldamento e riscaldamento più rapidi, tempi di cottura ridotti fino al 23%, più adatto per camere di cottura molto piene
- Illuminazione interna: Sì
- Collegamento sonda temperatura al cuore: Laterale
- Impostazione del tempo da: 0 minuto/i
- Con sistema di pulizia: n
- Comprende: 1 griglia 1/1 GN, 1 teglia 1/1 GN, 1 tubo ingresso acqua
- Valore di connessione: 12,6 kW
- Frequenza: 50 Hz
- Distanza tra i ripiani: 74 mm
- Funzionamento continuo: si
- Spia: -
- Controllo rack: Sì
- Numero di fasi di cottura: 8
- Voltaggio: 400V
- Velocità della ventola: 3 livelli
- Tipologia ripiani: croce
- Modalità di funzionamento: elettrico
- Nota importante: A partire da una durezza dell'acqua di 5° dH, si consiglia espressamente di installare un addolcitore d'acqua idoneo e una pressione massima dell'acqua di 3 bar
Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam P-7111D, 117762, 4015613786414 Più efficienza e... altro
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Più efficienza e risparmio di tempo con il forno combinato a vapore Silversteam P 7 x 1/1 GN grazie alla potenza extra. Gli spazi di cottura completamente attrezzati non sono un problema grazie alle elevate prestazioni e alla funzione di controllo del cestello. Tempi di cottura ridotti, tempi di riscaldamento più rapidi e facilità d'uso parlano da soli.
Più efficienza e risparmio di tempo con il forno combinato a vapore Silversteam P 7 x 1/1 GN grazie alla potenza extra. Gli spazi di cottura completamente attrezzati non sono un problema grazie alle elevate prestazioni e alla funzione di controllo del cestello. Tempi di cottura ridotti, tempi di riscaldamento più rapidi e facilità d'uso parlano da soli.
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