Produttore: |
Bartscher
|
Num. Fornitore: | 116726 |
EAN: | 4015613786353 |
Dati tecnici:
- Intervallo di temperatura fino a: 280 °C
- Numero di slot: 5
- Controllo della temperatura: continuo
- Controlli: attiva/disattiva
- Estrazione del vapore: si
- Serie: Silversteam
- Numero di motori: 1
- Display a LED: umidificazione, temperatura interna, temperatura, tempo
- Funzioni: circolazione dell'aria, cottura a vapore, cottura a vapore combinata, cottura a bassa temperatura, inversione del funzionamento del motore (ventole), generazione di vapore tramite iniezione diretta
- Collegamento del dispositivo: 3 NAC
- Intervallo di temperatura di: 50 °C
- Inserti formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Materiale: SNC 18/10
- Attacco acqua: 3/4"
- Porta USB: -
- Impostazione del tempo fino a: 120 minuto/i
- Materiale camera di cottura: CNS 18/10
- Disponibili su richiesta: -
- Numero di programmi di cottura: 1
- Caratteristiche: camera di cottura arrotondata, guide di supporto rimovibili, doppi vetri della porta, illuminazione a LED nella porta, presa (500 W) per il collegamento di una cappa aspirante
- Illuminazione interna: Sì
- Collegamento sonda temperatura al cuore: Laterale
- Impostazione del tempo da: 0 minuto/i
- Con sistema di pulizia: n
- Comprende: 1 griglia 1/1 GN, 1 teglia 1/1 GN, 1 tubo ingresso acqua
- Valore di connessione: 6,3 kW
- Frequenza: 50 Hz
- Distanza tra i ripiani: 74 mm
- Funzionamento continuo: si
- Indicatore luminoso: acceso/spento, temperatura
- Controllo rack: no
- Numero di fasi di cottura: 1
- Voltaggio: 400V
- Velocità della ventola: 2 livelli
- Tipologia ripiani: croce
- Modalità di funzionamento: elettrico
- Nota importante: A partire da una durezza dell'acqua di 5° dH, si consiglia espressamente di installare un addolcitore d'acqua idoneo e una pressione massima dell'acqua di 3 bar
Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam 5111M, 116726, 4015613786353 Il forno combinato... altro
Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam 5111M, 116726, 4015613786353
Il forno combinato Bartscher della serie Silversteam con 5 ripiani in formato 1/1 GN - il partner ideale in ogni cucina. Il funzionamento manuale consente un controllo semplice e basato sulle esigenze di tutti i processi di cottura.
Il forno combinato Bartscher della serie Silversteam con 5 ripiani in formato 1/1 GN - il partner ideale in ogni cucina. Il funzionamento manuale consente un controllo semplice e basato sulle esigenze di tutti i processi di cottura.
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Forno combinato a vapore Bartscher Silversteam 5111M, 116726
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- Numero di slot: 5
- Controllo della temperatura: continuo
- Controlli: attiva/disattiva
- Estrazione del vapore: si
- Serie: Silversteam
- Numero di motori: 1
- Display a LED: umidificazione, temperatura interna, temperatura, tempo
- Funzioni: circolazione dell'aria, cottura a vapore, cottura a vapore combinata, cottura a bassa temperatura, inversione del funzionamento del motore (ventole), generazione di vapore tramite iniezione diretta
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- Intervallo di temperatura di: 50 °C
- Inserti formato: 1/1 GN, 600 x 400 mm
- Materiale: SNC 18/10
- Attacco acqua: 3/4"
- Porta USB: -
- Impostazione del tempo fino a: 120 minuto/i
- Materiale camera di cottura: CNS 18/10
- Disponibili su richiesta: -
- Numero di programmi di cottura: 1
- Caratteristiche: camera di cottura arrotondata, guide di supporto rimovibili, doppi vetri della porta, illuminazione a LED nella porta, presa (500 W) per il collegamento di una cappa aspirante
- Illuminazione interna: Sì
- Collegamento sonda temperatura al cuore: Laterale
- Impostazione del tempo da: 0 minuto/i
- Con sistema di pulizia: n
- Comprende: 1 griglia 1/1 GN, 1 teglia 1/1 GN, 1 tubo ingresso acqua
- Valore di connessione: 6,3 kW
- Frequenza: 50 Hz
- Distanza tra i ripiani: 74 mm
- Funzionamento continuo: si
- Indicatore luminoso: acceso/spento, temperatura
- Controllo rack: no
- Numero di fasi di cottura: 1
- Voltaggio: 400V
- Velocità della ventola: 2 livelli
- Tipologia ripiani: croce
- Modalità di funzionamento: elettrico
- Nota importante: A partire da una durezza dell'acqua di 5° dH, si consiglia espressamente di installare un addolcitore d'acqua idoneo e una pressione massima dell'acqua di 3 bar
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Il forno combinato Bartscher della serie Silversteam con 5 ripiani in formato 1/1 GN - il partner ideale in ogni cucina. Il funzionamento manuale consente un controllo semplice e basato sulle esigenze di tutti i processi di cottura.
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